现在很多女性都注意到要补充雌激素的问题，所以有意识的增加包括豆浆在内的豆制品的摄入，关于喝豆浆会导致乳腺癌的说法，则是来源于雌激素过量反而会增加患病风险。

豆浆中的确含有植物雌激素，它与我们人体内的雌激素很像，就是大家常听到的大豆异黄酮，又称为植物雌激素。大豆异黄酮既能代替雌激素与受体结合，发挥与雌激素相似的作用，又能干扰雌激素与受体结合，表现为抗雌激素样作用。什么意思呢，就是说当人体内雌激素不足时，大豆异黄酮可以起到补充的作用，而当体内雌激素过多时，它又能起到抑制的作用。

综上所述，大家应该明白了，喝豆浆不会导致乳腺癌！适量喝豆浆有助于亚洲人群减少乳腺癌发病率，并且有助于改善女性更年期症状。

但是，豆浆即便有很多优点，也不能喝的过多，过量摄入可能产生许多副作用！

尤其是有些人群要注意谨慎饮用豆浆。首先胃肠道功能不佳的人不能过多喝豆浆，因为豆类中含有低聚糖，可引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状。大豆及其制品富含植物蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，肾功能衰竭者也不能多喝。包括肾结石、痛风、腹泻的人，也不能多饮用豆浆。

另外，注意豆浆中不要放太多糖，过量的摄入糖分会增加肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等患病风险，而肥胖是增加乳腺癌风险的因素之一。

最后说一下适量的问题，多少是适量，这个我们可以参看《中国居民膳食指南》，每人每天食用 30~50 克大豆以及大豆制品，如果全部是豆浆，那就是300毫升左右。

一句话，均衡膳食才是王道。